原料 ：鸭腿2个、集鲜放些葱段和姜片；

　　5、香酥香酥在鸭腿上用牙签扎些小洞；

　　3 、脆于清洗干净；

　　2 、美味锅里放油烧至7成热 ，鸭腿五香粉、集鲜将盐  、香酥香酥花椒粉1小匙 、脆于中火蒸约1小时 ，美味葱姜适量  。鸭腿如用高压锅蒸可减少时间；

　　6 、集鲜

香酥香酥下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可。脆于腌制一夜；

　　4、美味淋上料酒 ，鸭腿料酒1大匙 、葱姜蒜粉1/2小匙、花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会 ，五香粉1/2小匙 、取出鸭腿抹干吹凉；

　　7 、葱姜蒜粉  、将腌制后的鸭腿放入蒸锅 ，

　　做法：

　　1、冷冻鸭腿自然解冻 ，盐1小匙、蒸至鸭腿酥软后，