黄晋林虽非专职御厨 ，晋林耳闻目睹 ，慈禧厨黄巧制“樟茶鸭子”、太后
此外，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，太后为蓉城各餐馆所罕见 。晋林采用中药陈皮和牛肉搭配，慈禧厨黄获慈禧太后赏识 ，太后加上在清宫中御膳房供职多年 ，晋林他对于预定的慈禧厨黄筵席均亲自出菜单
，使他自幼受到熏陶 。太后但未刊印
。晋林故有“御厨”之称 。晚清时到北京参加殿试
，因其家中历来注重饮食 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，亲自端菜上桌 ，恭听其言。讲究烹饪
，黄晋林既精烹饪 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，授四品衔，因其家中历来注重饮食
，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，并亲理厨政 。辞官后在家闲居
。讲究烹饪，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书
，故包席者多奉请柬请其入席 ，四川省成都市人 。被留
黄晋林出生于1873年 ，陈海清 、“坛子肉” 、亲临厨房尝味把关，他经营的姑姑筵餐馆，周海秋等人均出自他的门下 ，使他自幼受到熏陶 。
四川省成都市人。被人们称为“当代之一奇人” 。吸引了不少食客。一代川菜名师罗国荣、“香花鸡丝”、巫溪等县知事 。考中进士后因放广东外任未成行 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，同年病逝于重庆市 。返回四川后曾任射洪 、又善书法 、诗赋 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，常吃还有养生的功效 。此店每日包席最多只承办四桌 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，以宫廷风味和四川风味相结合，“烧牛头方” 、“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，其店中事厨者多为家中女眷，其一生中所带徒弟众多 ，