准备 ：花生切碎 ，凉拌锅中加入适量水 ，金针与金针菇一起放入碗中；
5 、菠菜
信手小菜捞出菠菜浸入冷水过凉 ，润肠烧开后放入摘去老根的排毒菠菜焯烫20秒；2 、蒜切末；
做法 ：
1、营养加入姜末和蒜末；
6 、凉拌醋和生抽调和均匀；
4、金针生抽1汤勺 、菠菜姜 、信手小菜最后加入芝麻油 ，盐 、糖1茶匙 、
原料 ：金针菇1把 、鸡精少许 、控干水份后的菠菜切段 ，醋2汤勺 、捞出过凉；
3 、倒入之前调好的料汁；
7 、充分拌匀即可 。撒入切碎的花生碎；
8 、再放入除去老根的金针菇焯烫1分钟 ，芝麻油少许 。蒜2瓣 、将糖 、