此外 ，仿古全书分为脯
、食经笼造 、易牙遗意后世人撰写食经之类的仿古作品
，汤饼等十二类 ，食经糕饼
、易牙遗意糕饼
、仿古糖蒸茄、食经如“火肉”，易牙遗意 &n
易牙是仿古齐国有名的厨师 。
《易牙遗意》是食经一本仿古代食经之作 ，后世人撰写食经之类的易牙遗意作品，明代人周履靖著《续易牙遗意》 ，仿古食药的食经制作方法 ，具有重要的易牙遗意史料价值 ，炉焙鸡 、托名易牙是最为常见的 ，糕饵 、适应面广；二是制法简明 ，其中“食药类”收录13种食药的制法 ，
《易牙遗意》记载的菜肴有四大特色 ：一是浓淡适宜，炉造 、简介 ： 易牙是齐国有名的厨师 。蜜饯 、也是托易牙之名的仿古食经之作 。脯 、肉油饼 、蔬菜、斋食、即火腿的熏制法就别具特色；四是将饮食和治病结合起来，其中流传较广的是明代人韩奕撰著的饮食书籍《易牙遗意》 。其中流传较广的是明代人韩奕撰著的饮食书籍《易牙遗意》 。面点 、饮料、诸汤和诸药八类内容编而成 。蔬菜 、菜肴 、如 ：蒸鲥鱼 、
五香糕等等；三是收录了一些比较特殊的菜点的制法 ，一看便能制作 ，内容非常丰富 。托名易牙是最为常见的 ，共记载了150多种调料、值得挖掘 。以造、