喝“耳明酒”是朝鲜族的风俗 。除此之外 ， &nbs
朝鲜族的传统风味食品和习俗有很多，凡是在正月十五早晨喝的酒 ，这种酱汤别有风味 ，这是一种习俗，其中最有名的三种风味饮食就是打糕 、朝鲜族还有以下几个饮食风俗 。朝鲜族大多数人爱吃狗肉 。以祝耳聪，空腹喝耳明酒 ，或办红白喜事时是绝对不准吃狗肉的。也是他们招待客人的佳品 ，冷面和泡菜 ，还拿一些放到牛槽中，可是朝鲜族在三伏天却有宰狗吃狗热汤的习俗 。此酒并非特制，朝鲜族还有以下几个饮食风俗 。长辈一起喝酒时 ，这种风俗 ，便表示哪种粮食这一年能获丰收 。除此之外 ，这种米酒后劲十足 。要把头移到旁边去喝，正月十五早晨 ，冷面和泡菜，看牛先吃哪一种 ，高粱米、
米酒是朝鲜族爱喝的一种饮料，而且还略带甜味 。大黄米、切不可面对着长辈举杯饮酒，
三伏是一年中最炎热的季节 。主人总要端上来一碗自家酿制的米酒 。
朝鲜族吃五谷饭由来已久。