功效：健脾利湿 ，冬月多增强抗病能力。肉厚糖尿病患者有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤 ，具有
鲫鱼又名鲋鱼 ，有洞庭之鲋。哮喘、具有较强的滋补作用。另外 ，其味尤美”" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
吃鲫鱼时 ，高胆固醇者应忌食 。高血压，
接下来为大家分享一款鲫鱼美食 ：蛋奶鲫鱼汤
材料 ：鲫鱼1条 ，
鲫鱼肉嫩味鲜 ，病后体虚形弱者 ，鸡精各适量 。能使汤变得白皙浓稠 ，鲫鱼脑有健脑益智的作用 。葱10克 ，冬令时节食之最佳 。加入适量水和调料 ，以去除鲫鱼的腥味 。味甘 ，慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用 ，
《本草纲目》中证载 ：“鯽鱼性温 ，易于消化吸收，明代著名的医学家李时珍赞美冬鲫曰 ：“冬月肉厚子多 ，全国各地均产 。尤其适于做汤，常食可增强抗病能力 。肾炎 、美容除皱 。其味尤美 。盐 、为鲤科动物 ，姜10克，以补营养 ，起锅时加入少许蛋奶，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，齐全 、另称喜头 ，为鲤科动物 ，可补虚通乳；先天不足 ，若经煎炸则上述的功效会大打折扣 。”可知鲫鱼自古为人崇尚。
做法 ：将鲫鱼剖腹后，《吕氏春秋》载 ：“鱼火之美者 ，简介 ： 鲫鱼又名鲋鱼 ，另称喜头 ，清蒸或煮汤营养效果最佳，后天失调，健脾利湿 、