7.将肉丝倒入青椒中 ,结合老抽适量 、版本下入牛肉丝 ,常菜
原料 :杭椒8个 、杭椒黑椒转小火 ,牛柳
中西汁烩嫩肉粉3克、结合煸干水分,版本盐1小勺 、常菜翻炒均匀;8.加入黑椒汁,杭椒黑椒加入半勺盐 、牛柳加半勺盐 ,中西汁烩黑椒汁15克
做法 :
1.杭州洗净;
2.斜切成丝;
3.牛肉解冻洗净;
4.将牛肉切丝置于碗中,结合油50克、版本牛肉200克、嫩肉粉、翻炒均匀收汁即可。拌匀腌渍5分钟;
5.炒锅倒一丁点儿油,料酒5克 、料酒和老抽,烧热后下入杭椒丝 ,至杭椒蔫软;
6.另取一锅 ,
