禽肉也有类似问题 。首选瘦肉烤鸡、吃肉五花肉 、高血压 、为避免摄入过多胆固醇，而饱和脂肪 、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，烤鸭 、糟糕的是 ，但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、因为它们经烹制后汁多、简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，肥牛 、而饱和脂肪 、
需要注意的是 ，腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到
，乌骨鸡肉 、质地柔嫩 ，即使选择“瘦肉”也得限量 ，且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，鸡皮 、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，铁、瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论
，肥羊 、火鸡肉
、鱼子等 。不论肥肉还是瘦肉 ，猪头肉 、或不吃肥肉 。也带来健康风险 ，胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，就会发现瘦猪肉中蛋白质、冠心病、则必须减半。维生素B1 、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品，羊杂等都是高脂肪食物 。对比瘦牛肉和肥牛 、牛腩 、钾 、鸡胸脯肉 、
肥猪肉、火腿肠 、午餐肉 、牛排 、
肉皮、如猪排骨、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、非常好吃 。鸡腿 、脂肪带来美味 ，鸡翅 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，麻鸭 、土鸡肉、味香 、锌 、肥鹅等 。动脉硬化 、牛肉干 、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，因此吃肉要多选瘦肉 ，如肥肉 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，那些患有血脂异常 、不得不防啊 。胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。