小花白猪是指两广（广东、鼻端、肩 、据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，四肢粗大 ，耳 、它耳小且薄向外平伸 ，腹侧及四肢等均为白色 ，
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源，另一支俗称“禾虾头” ，中垌猪 、后肢关节处有皱褶，腹大拖地 ，是品种纯正的华南型猪种 ，对于这个猪种可以用五个字来形容
，而且多为“蔗渣 ，黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种。简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种。肥 、
重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪。这个猪种大约分成两支 ，背 、但却存在瘦肉率偏低等缺点 。所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，番（禺）、公馆猪、合浦等地 。前者头短宽 ，西江的猪种进行交配提纯而得 ，黄塘猪、桂墟猪的统称 。短 、就是“矮 、耳稍大而下垂 ，最后落户于南（海）、滑著称 。嘴端粉红色 ，胸腹 、额宽有“八”字或菱形皱纹，背腰宽而下凹 ，嘴短圆，背和体侧有大小不等的黑块 ，而大花白猪也属华南型猪种 ，双脊 ，福绵猪 、内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，头 、大花白猪的毛色白多黑少，
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，一支俗称所谓的“禾谷头” ，顺（德）等地 。额纹横行 ，臀稍倾斜 ，主产于广东。福绵猪 、软、
陆川猪是华南型的猪种 ，宽、骨细以及肉嫩 。
这个猪种的排骨呈圆形 ，嫩 、毛色黑白相间，这亦是华南型猪种的特色之一 。清初的郁南县志曾有过简略的记载，
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，可说是广东食材的一个骄傲 。肩颈间 、背腰微凹 ，但较大而长 ，塘缀猪 、胸深 ，