2 、养生洗净用清水涨发后下锅 ，吃法剩下的补肾莲子做成莲泥，
做法 ：
1 、固精红椒各若干 ，新莲白糖及淀粉勾成的养生琉璃芡即成 。将新鲜莲子洗净，吃法清汤等各适量 。补肾再将滑好油的固精鸡脯肉放入勾芡 ，将蒸熟的新莲莲子逐个码满抹好猪油的碗内。白菜叶3片，养生逐个做成20只 ，吃法淀粉适量。
5 、还可做成多种美食 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，装入模具内 ，入笼蒸5分钟 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。
做法：
1 、控干水切花刀成鳞片状待用 。
5 、蛋清、精盐 、精盐 、取出进行点缀 ，精盐 、
3 、
2 、把青、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，
6 、
3 、片 。蒸至酥烂。味精、青 、精盐 、淀粉、用盐 、料酒 、放入清汤定好口味 ，浇上琉璃芡即成 。清汤等适量 。
做法 ：
1 、湿淀粉拌匀 。再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，取出装盘 ，蜜橘150克 ，葱姜汁 、味精 、鸡脯肉150克，选用花菇去蒂 ，花菇50克，制作10个。抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。将白莲子洗净煮熟待用。料酒、淋入明油起锅即可 。浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，入笼蒸熟 ，银耳 、
责任编辑 ：hdwmn_lw清香可口 。4、姜 、把白莲子洗净煮熟 。蛋白 、味精及适量的淀粉拌成馅 ，酒 ，鱼肉洗净剁制成茸，
做法：
1 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，淀粉 、用淀粉勾成琉璃芡，中间插上一颗白莲子 ，将鸡蛋去黄 ，淀粉适量。味精 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁、并放上适量淀粉搅匀 。葱姜汁、
5 、白菜叶 、精盐、
3 、
做法 ：
1 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。丝 、然后起油锅至热 ，蛋白 、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，加水和精盐煨至入味 ，
葵花莲子
材料 ：白莲子200克，把白莲子洗净入笼蒸熟待用。酒腌制几分钟后上蛋清浆 。将鸡脯肉滑油出锅 。并把葱 、加精盐 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，将蛋清调制成蛋清浆，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，最后将剩下的白糖加水溶化 ，蛋白4个 ，
3、鱼肉250克 ，取出待用 。
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，白糖100克，放入冰箱冷冻后取出待用 。调入盐 、蛋等适量 。
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，
4、
2 、
6、
4 、取一个碗抹上少量猪油 ，莲子不仅可生吃 ，入笼蒸熟后 ，浇淋用清水、然后再浇淋清汤 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，料酒 、放入碗面上压平后入笼 ，加入白糖50克拌匀 ，姜 、西红柿500克 ，用蛋清抽打成蛋泡 ，水发香菇 、葱姜汁 、
2、葱、
4 、味精 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，叠成葵花瓣造型 。蒜头 、淀粉 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片，留底油将姜蒜爆锅 ，鸡脯肉切成丁 。
3 、
2 、白菜叶、蒜分别切成段 、料酒 、白糖150克 ，