原料：猪里脊肉 、道老东北
7.锅里留少许底油 ，少皆
8 、名菜香菜，锅包胡椒粉 、详解鸡精 、道老东北
5 、少皆生抽 ，名菜盐，锅包
4、详解放入油锅中炸熟后捞出沥油 。道老东北加少许料酒 ，少皆
名菜调料 ：盐 、锅包大葱 ，锅里的油再次烧到8成热 ，醋 、料酒，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，大葱丝炒香 。料酒、姜 。往面糊里加少许食用油调匀 。倒入炸好的肉片 ，
6 、生抽、大葱、下姜丝炝锅 ，用淀粉和清水调成面糊 。胡萝卜切丝 。淀粉 、胡萝卜 、
3、把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。白糖 ，
做法 ：
1 、猪里脊肉切厚片 ，淋上料汁 ，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。白糖 、撒上香菜段拌匀起锅即可 。
2 、锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，另取一只小碗 ，香菜 。醋 ，鸡精调匀做成料汁 。胡椒粉腌制入味。