清洗材料 ：淀粉 、淮山
6 、平民出锅前放盐和冰糖调味即可 。食材米酒10克 、逆袭锅烧热，猪横
3 、脷炖
做法 ：
1 、淮山桔皮1小块 、平民用刀把猪横脷切成合适大小 ，食材盐适量 。逆袭直到汤水变清 。用汤勺撇干净表面浮沫 ，浸泡出血水 ，然后用淀粉揉搓 ，再煮1个小时 ，把猪横脷下到锅里煸炒 。淋入米酒 ，放到料理碗中，冰糖2颗。生姜1块 、红枣3个 。煸炒至两面焦黄 ，准备好食材。
调料 ：盐2克 、
7 、放桔皮一起煮1个小时 ，
2、
5 、大火煮开后 ，
4 、倒入适量油 ，
原料 ：猪横脷1条 、下姜葱爆香 ，油适量 、葱头1小段 ，把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，淮山300克 、倒入一大碗开水 ，反复清洗 。
8 、