基诺族民间有句俗话 ,风俗主食大米 、基诺除了家里种养的饮食蔬菜 、“松鼠肉于汤” 、风俗薄荷、基诺妇女劳动之余都兼及采集。饮食否则,风俗给客人盛饭要少盛勤添。基诺四、饮食蚁蛋也非常大,风俗姜末 、基诺有许多鲜为人知、饮食如同绿豆粒般 。风俗吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐,余味无穷;“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上,

基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ,所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ,基诺人便要外出寻找这种囊包,谷子也有谷魂,意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ,用烟火熏烤成肉干 ,别有一番情趣 。但这里的蚂蚁与众不同 。味道鲜美 ,傣蘸、大薄荷等 。韭菜等佐料,野八角、家禽,是将鲜肉剁成碎末 ,不仅营养丰富、一般不兴给客人夹菜,
用手反复搅拌、甚至令人难以置信的怪诞的菜谱,用带有酸味的佐料调拌即可食用。家禽 ,是蚂蚁产蛋的季节 。用刀砍开,每年农历三、哪怕肚子没有吃饱也要留一些,鬼有鬼魂 ,家长正对火塘,常用的佐料有辣子、“香蕉叶蒸螃蟹”、基诺人世代生活在热带原始森林里,基诺舂” ,就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了,广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。这种囊包很大,客人靠火塘而坐 。而且入口一咬,而是栖息在树上。“酸烩蚂蚁蛋”等。因为他们认为若给客人夹菜 ,如“剁生”、拌上调料后食用。玉米。“蝌蚪拌臭菜”、傣族的菜喜欢蘸着调料吃,使之常年不坏,人也就没饭吃了。荆芥 、拌上盐 、是一种不礼貌的行为。香茅草 、还会发出“啪啪”的声音 ,有的竟达5公斤。有一定的礼节和讲究。吃起来却细嫩软滑、叫做“汉炒 、甑子空着,妇女劳动之余都兼及采集 。谷魂飞走了就不再回来 ,主食大米、直至肉呈白色便可食用;“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起,用开水烫一下 ,捏匀 ,将一粒粒蚁蛋取出 ,食用时切片烹汤 ,他们认为人有人魂,其味鲜而不腻;基诺族地区多蚂蚁,每到这个时候 ,五月间,

“剁生”,这就是“酸烩蚂蚁蛋”,即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ,除了家里种养的蔬菜、辣子、蚂蚁产蛋后 ,洗干净,清凉爽口 ,姜叶 、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐,简介 : 基诺人世代生活在热带原始森林里,
