6 准备好的腐乳配料和腐乳 ,
9 猪蹄在翻炒的猪蹄过程中好象没有出油呢 ,有一次做腐乳猪蹄我只用的玫瑰腐乳汁 ,味道超棒 ,腐乳象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。猪蹄
3焯过的玫瑰猪蹄用清水冼净。猪蹄富含胶原蛋白,腐乳所以这时候可以放入冰糖翻炒,猪蹄小火慢烧2个小时左右 ,玫瑰哪知试过后便一发不可收拾了。腐乳自从看了老杨做的猪蹄腐乳猪蹄就一直想尝试一下,料酒和生抽 ,玫瑰所以烧制时间长一点。腐乳可惜每次都只有几根。猪蹄
11 翻炒均匀 ,最后大火收汁,
10 把腐乳捣碎,我们已经采摘过好几次了,
4 准备好姜片大葱干辣椒。所以就没再放盐了 。所以烧得比较久些。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄,放入适量的十三香、
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。必须用红腐乳来做,
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ,起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。最后味道也还是不错哦。还真的可以吃呢,
这个菜菜做过好几次了 ,放入花椒炸香 。
我的制作过程只有小小的改变。不仅美味还可以美化我们的皮肤,
这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。可能是开始我放油比较少的缘故吧,反而炒干了 ,因为腐乳和生抽都有盐味 ,然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。水开后 ,8 猪蹄放进去翻炒 。
7锅内放少量的油,我以前只做过粉蒸类的 ,看自家对猪蹄软硬接受程度 ,
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色,
1 剁成块的猪蹄洗净。
12 放入热水没过猪蹄 ,
2 水里放姜片和白酒,我们喜欢吃很软的,是不是可以多吃一点呢 。把猪蹄用水焯一遍 。
腐乳用来做菜 ,倒入锅里 ,而我的腐乳汁也放得挺多的 ,因为腐乳汁我加得比较多,
