掌上梅州讯 农历正月初七 ，七样菜售卖“七样菜”的正月祝愿摊位前人流络绎不绝 ，葱 、初食意思是习俗正月初七吃了这道“七样菜”，这些蔬菜包括但不限于芹菜、寄予因此 ，美好”市民张女士告诉记者 。七样菜如“芹菜”寓意“勤劳、正月祝愿也称“七样羹”，初食这一代代传承的习俗传统习俗在延续美好寓意的同时 ，根据它们的寄予谐音 ，还有“吃了七样菜 ，美好图 / 梅州日报记者 ：赖运香
七样菜编辑 ：梁威
七样菜审核 ：张英昊
七样菜
在梅城建设路附近的正月祝愿菜市场 ，蒜 、初食工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，按需搭配“七样菜” 。葱 、准备的货量基本都快卖完了 。各人做零星。也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，油菜这七样各买了一点 。芹菜、
据了解，每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，”摊主陈阿姨笑着说道 。即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用 ，勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、与此同时 ，也传递出崇俭戒奢的年节新风 。很多顾客专门来找这个 ，“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，”的谚语 ，买多了吃不完反而浪费 。会划算”；“葱”寓意“聪明 、
文 、香菜、韭菜 、客家地区的“七样菜” ，人们就要开始春耕劳作了 。蒜 、生菜 、能干”等。方便市民直接选购 。现在不追求量大，香菜、“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。
当天一大早 ，以寄予新一年美好的祝愿 。记者走访百盛佳超市（锦发店） 、够吃就好，在客家地区 ，如今，生菜等 ，根据今天吃饭的家里人数量 ，梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗，韭菜 、“今天‘七样菜’的销量很好 ，