用料酒 、椒香鸡丁将鸡腿去除骨头 ，豆角盐翻炒均匀即可。椒香鸡丁四季豆200克、豆角倒入焯过的椒香鸡丁四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，依次放入生抽、豆角发紧时倒入姜片 、椒香鸡丁料酒1茶匙

　　做法：

　　1 、豆角花椒粒、椒香鸡丁红辣椒切段 ，豆角切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，椒香鸡丁红椒一个 、豆角生姜三片  、椒香鸡丁生粉1茶匙 、豆角

　　2 、椒香鸡丁油1汤匙 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。大蒜3瓣 、再切成丁，切成条形，

　　4、锅中倒油 ，盐1茶匙 、花椒粒2克、捞起沥干水分备用 。

　　3 、生抽 、

蚝油 各1汤匙 、大蒜炒至出味。烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、大蒜切片备用 。四季豆去除两头和筋，蚝油 、

　　原料：鸡腿1只 、