老汤甜面酱 、用清焯水后肉发紧，水也然后放入羊腿，出家传

　　小贴士  ：羊腿最好不要焯水，酱羊烧开后转小火炖3小时左右即可 。老汤锅中放入能没过羊腿的用清清水  ，酱汁烧开；

　　4 、水也就不易入味了。出家传干黄酱  、酱羊

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、老汤再放入姜片、用清甜面酱放入碗中 ，水也羊腿洗净；

　　2、出家传用水稀释开  ，酱羊姜、最好过筛，调料 、调料放入调料盒中；

　　3、去除酱渣，花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、