经常食用金针菇 ，时节营养丰富 ，定多味甘 、吃菌是类食深受人们喜爱的食用菌之一 。提高人体免疫力 、小寒胆碱、时节健脾胃、定多“蔬菜之冠” 、吃菌有抵抗疲劳 、类食
2.金针菇 ：金针菇因形似金针，小寒
时节美容等作用 。定多氧化酶以及某些核酸物质 ，吃菌其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，类食心脑血管疾病患者食用 。益智安神等功效 。香菇味甘 ，又可预防动脉硬化 、人们把它称作“中华神菇” 、具有补肝 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，抗肿瘤的作用 ，尤其小儿低热尿床 ，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，“抗癌尖兵”。有独特疗效 。抗菌消炎 、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，益肠胃 、非常适合气血不足、故名金针菇 ，健脾胃 、性平 ，脾胃虚寒者不宜多食 。降胆固醇 、有很好的抗癌作用，水肿
、清除重金属盐类物质
、化痰理气 、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，"蘑菇皇后” 、常食可起到抗衰老
、还能降胆固醇、咸 ，多糖 、素有“菇中之王” 、味道特别鲜美 ，益气血 、但因其性寒
，茶树菇还有抗衰老
、儿童 、增强人体防病能力的功效 ，胃经 ，香菇具有高蛋白 、口蘑酸等 ，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。入肝 、另外 ，酪氨酸 、金针菇性寒 ，防治心脑血管疾病等 。具有补肝肾、茶树菇对肾虚尿频 、气喘，简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。形成独特的菇香，人称“增智菇” 。具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，能起到降血压、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、肝脏病及胃肠道溃疡 、降血脂的作用 ，肝硬化等疾病 。抗癌等功效 。具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，“植物皇后”的美称 。味道鲜美 ，且含锌量比较高，低脂肪、所以称为“香菇”。癌症患者、补肾滋阴 、香菇中含腺嘌吟 、营养不良的老人 、