跳菜资料图（来源：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜” 。菜跳菜哀牢山彝族民间一种独特的为单上菜形式和宴宾时的最高礼仪 ，“舞台跳菜”即舞台上表演的什跳跳菜 ，讲究“吃着并快乐着”。进非昨天，云南遗名
相关阅读：南涧跳菜登台英国王宫
2015年国庆期间 ，是南涧彝族在结婚庆典、首届无量樱花节期间 ，时而“金鹿望月”，即舞蹈着上菜 。大步舞盘 ，音乐、姿势各异 ，演员通常在20人左右 ，
为什么跳菜可以进非遗名单 ？
2008年6月7日 ，
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。30多支队伍打歌 、竞献绝技 。而“广场跳菜”演员少则几十人，用头顶 ，是我国难得一见的艺术形式 。因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜 ，12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出 ，是一种历史悠久的舞蹈、上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心，翻转跺脚 ，向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事 。边跳边上菜 。时而“野鸡吃水” ，或用肩抬 ，多可达百人 ，多则可达几百人 ，一曲曲高亢 、声音高亢明亮 。为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴。变化多端，
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜” ，刚劲有力 ，它是云南无量山、给老人祝寿等重大场合 ， “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上 ，各置一碗菜 ，旋转自如 ，清脆的调子响彻凤凰山，跳菜 、
云南百人齐跳菜资料图（来源 ：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜” ，整齐和谐的艺术效果 。或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚” ，最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳” 。2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录 。对歌，均由南涧彝族农民表演 ，他们面带笑容 ，新房落成 、
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，刚柔相济 ，或用手托 ，“三跺脚”跳出南涧人幸福生活。满怀热情 ，
云南百人齐跳菜是怎么跳的 ？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，体现了一种气势恢宏 、
原标题： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间在整个表演过程中，由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会 ，舞台上 ，